La Charlotte au chocolat blanc et framboise
Une Charlotte pas comme les autres
Ramollir la gélatine dans l’eau.
Faites fondre le chocolat et la crème 1 minute 30 au four à micro-ondes à 500W. Ajoutez la gélatine égouttée et mélangez.
Ajoutez 1/3 du fromage blanc et mélangez jusqu’à l’obtention d’une crème lisse.
Ajoutez le reste du fromage blanc.
Tapissez un moule à charlotte de biscuit cuillère légèrement imbibé d’eau.
Ajoutez la moitié des framboises puis la moitié de la préparation au chocolat.
Renouvelez l’opération. Placez au réfrigérateur TOUTE UNE NUIT.
ASTUCE :
Pour le plat à Charlotte beurrer le, penser à mettre du papier étirable et ensuite disposer vos biscuits...
A coup sûr elle n'adhèrera pas aux parois, démoulage garanti sans drame :)
Penser aussi à la customiser.
Exemple pour l'anniversaire de ma fille j' y ai rajouté des vermicelles colorés, du kinder country et de la ficelle alimentaire...
Bonne dégustation :)
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